Gastronomie Arcachon

Arcachon, la merveilleuse station balnéaire du sud-ouest de la France, connaît une forte réputation avec ses fameux plats goûteux à la saveur ensorcelante et typique. La ville se prête agréablement à l’art de la table à un tel point que la gastronomie arcachonnaise vous fera revenir aux sources et vous fera plonger dans un univers délicieux et exotique.

Connu mondialement pour ses célèbres fruits de mer de grande qualité, particulièrement pour ses huîtres, le Bassin d’Arcachon saura amplement satisfaire les papilles des fines bouches gourmettes. Lors d’un périple dans cette magnifique ville française, il serait dommage de dire « non » à un plateau de fruits de mer qui promet des milliers de petits bonheurs en bouche. Il ne faut pas également hésiter de déguster des recettes traditionnelles que seuls les vrais chefs arcachonnais connaissent les secrets.  

Envie d’un bon plat du terroir concocté à la manière campagnarde et française ? Pas la peine de sortir loin, il suffit de rejoindre les excellents restaurants du bassin d’Arcachon qui vous promettent de vous faire passer de merveilleux moments en goûtant au plaisir de la table. Vous pouvez commencer par une petite entrée avec une assiette de foie gras, puis enchaîner avec un assortiment d’huîtres fraîchement cueillies au banc d’Arguin et achevez la dégustation avec un plat principal à base de poisson, de préférence la « sole ».

L’ambiance autour des tables arcachonnaises reflète la convivialité et la passion… On s’aperçoit, à la première bouchée, que les plats sont concoctés avec amour et enthousiasme. Surtout, n’hésitez pas à faire appel à la carte des vins qui est proposée dans l’ensemble des enseignes culinaires à Arcachon.

La plupart des mets avancés dans les restaurants du bassin d’Arcachon sont raffinés et inventifs. Lors d’un voyage dans la ville, nous vous conseillons de goûter à la Terrine de poisson à l’abricot, une spécialité exotique et très soignée.